BARRITAS DE CEREAL SIN AZÚCAR HECHAS EN CASA

Primero debo aclarar que cuando dice sin azúcar no quiere decir que no tenga carbohidratos, porque estas barras están endulzadas con el dulzor propio de las frutas que lleva, sin añadir azúcar refinada.

Bueno, en muchos blogs y fotos de Instagram he visto ideas para estas barritas, pero la verdad es que no siempre tengo todos los ingredientes que piden, así que me aventuré a hacerlas con lo que tenía a mano.

Hice dos tipos de barritas y básicamente, llevan avena en hojuelas y maní tostado que se muelen en un procesador parcialmente junto a los otros ingredientes y si es necesario se les agrega agua, se amasan hasta que se forme una masa moldeable, que ponemos en un recipiente forrado con papel plástico de cocina o papel aluminio, llevamos al refrigerador por una hora y luego cortamos, empacamos y servimos o regalamos!!!

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Ingredientes

BARRITA DE DÁTILES, LINAZA Y COCO

-Dos tazas de avena en hojuelas

-1 taza de maní tostado sins sal

-1 taza de dátiles sin carozo (cuesco)

-1 taza de coco rallado

-1/2 taza de semillas de linaza

-1/4 taza de semillas sésamo

BARRITAS DE PASAS DE UVA, JENGIBRE Y CHIA

-Dos tazas de avena en hojuelas

-1 taza de maní tostado sin sal

-1 taza de pasas de uva rubias

-1/4 taza de cramberries

-1/4 taza de semillas de chía

-1/4 taza de semillas de sésamo

-1/2 cucharadita de jengibre rallado (ir probando)

Yo las empaqué con papel acusa plasta porque así no pierden humedad. las guardo para la semana en el refrigerador.

Anímense y usen lo que tengan, también se les puede agregar caco y quedan deliciosas.

Con cariño,

Nati

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