ENSALADA DE VERANO #2

Esta es una nueva opción de ensalada para este verano. A diferencia de la Número #1, esta no sirve solo de acompañamiento, ya que tiene todo lo necesario para una cena liviana y si la ponemos dentro de una tortilla mexicana nos queda un burrito delicioso!!!

Para una fuente grande para 4 personas hambrientas necesitamos:

-1/2 cebolla picada en cubos finos

-1 pepino picado fino

-2 latas de atún al agua

-2 tomates picados finos

-2 tazas de lechuga marina picada fina

-2 tazas de porotos verdes picados finos y cocidos en agua con sal, escurridos

Poner todos los elementos en un gran bol y aliñar con:

-1 cucharadita de sal de mar o a gusto

-1/2 cucharadita de ajo en polvo

-1/4 cucharadita de pimienta negra o a gusto

-jugo de dos limones jugosos

-4 cucharadas de aceite de oliva

Listo!!! a cucharear!!

Con cariño, Nati

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *