HAMBURGUESITAS CON VERDURAS

Poniéndome al día con lo cocinado en la semana estas HAMBURGUESITAS son especiales para hacer con los niños. Les encanta armar las hamburguesas!!!

Para hacer 10

-500g de carne magra de vacuno molida (tártaro)

-1 huevo

-1 cda de harina integral

-1 zanahoria rallada

-1 zapallo italiano pequeño rallado

-1/2 cebolla picada en cubos finos

-1 diente de ajo o 1/2 cdta de ajo en polvo

-sal y pimienta a gusto

-1 cda de orégano seco

-aceite para pintar un sartén

Colocar todos los ingredientes en un bowl excepto el aceite y mezclar muy bien.

Formar las bolitas, aplastarles o como en la foto, usar una taza pequeña o medidor como molde y cocinar en un sartén pintado de aceite.


DATO: para que queden bien cocidos por dentro, primero colocarles en el sartén caliente y tapar unos 3 minutos, destapar, darles la vuelta y dorar.

Servir con ensaladas!!!!!

Con cariño

Nati

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