POTATO EXPRESS: papas mágicas en 4, 8 ó 12 minutos

Hace un tiempo vi en Instagram esta bolsa en varias preparaciones y me entusiasmé y encargué por eBay. Después fui a un mall chino y encontré la misma por $1.190.

Pero bueno, ya la he usado varias veces y el resultado es espectacular. Me encantan las papas y camotes (boniatos, batatas), asados en el horno, pero para hacerlos debo esperar media hora o incluso más. Con esta bolsita, las pongo en el microondas 4 minutos y están listas si son pequeñas. Para las más grandes voy probando en tandas de 4 minutos, igual dependerá de la potencia del microondas, pero de todas formas es más rápido.

El secreto está en que la bolsa guarda la humedad de las papas y la hace circular cocinando al vapor, lo que da como resultado papas completamente cocidas, perfectas y calientes para untar con mantequilla, hacer puré, dorar en sartén, picar para papas con mayo, en fin, lo que se les ocurra.

Les recomiendo este invento que aunque es antiguo es poco conocido en Chile.

Con cariño,

Nati


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