QUESO DE ALMENDRAS

Ese es un queso delicioso y muy sano, adecuado para gente con intolerancia los componentes de la leche de vaca y se puede hacer incluso con lo que queda luego de preparar leche de almendras.

Yo lo hice así:

Coloqué 300g de almendras a remojar toda la noche. Al otro día con ayuda de un cuchillo afilado las corté a lo largo y les retiré la piel. Luego las lleve a la procesadora hasta que tuvo esta textura. Aliño con un poco de jugo de limón, sal y aceite de oliva. Disfrutar!!!

Receta de @clauleonz, a quien sigo en Instagram y que recomiendo 100% porque tiene tips de ejercicios y de comidas realmente ricas y muy saludables.

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