RISOTTO DE CALLAMPAS

Hace unos días esperando que me entregaran un pedido de Sushi, pasé a una tienda vecina. Me sorprendí de la variedad de productos naturales que tienen, en especial cereales y harinas  del sur de Chile y Andes Bolivianos, envasadas y a granel. Encontré además unas callampas secas. La señorita muy amable que me atendió me…