CAZUELA DE POLLO

A pesar de ser un plato muy típico chileno, nos hemos acostumbrado a consumir preparaciones más secas y algunos hemos dejado de lado estas sopas injundiosas que nos deleitaban en el pasado. Sea el plato que sea, siempre será mejor hacerlo en casa. Incluso las papas fritas u otras cosas grasosas, ya que en casa…

POLLO PRIMAVERAL

El acompañamiento de este pollo es quínoa graneada que básicamente se hace igual que el arroz graneado y tienen la receta en post anteriores. Este pollo rinde para 5 personas y queda bastante contundente, además qu se pueden ocupar cosas que tengamos en el refrigerador de otras comidas, yo por ejemplo, ocupé choclos cocidos de…

POLLO HINDÚ

Este pollo es más chileno que los porotos, pero las especias y condimentos lo hacen parecer súper internacional. En el restaurant Magestic, al que pude ir una vez, preparan uno parecido, pero más picante. A este también se le puede agregar ají o más pimienta si se quiere obtener un resultado más intenso. Las especias…