POLLO PRIMAVERAL

El acompañamiento de este pollo es quínoa graneada que básicamente se hace igual que el arroz graneado y tienen la receta en post anteriores. Este pollo rinde para 5 personas y queda bastante contundente, además qu se pueden ocupar cosas que tengamos en el refrigerador de otras comidas, yo por ejemplo, ocupé choclos cocidos de…

CROQUETAS DE QUINOA

Esta es mi versión de croquetas de quinoa. Utilicé una quinoa roja que me llamó la atención además la encontré a un buen precio. Al principio hice una ensalada pero aumento tanto de tamaño al cocinarla que dio para hacer estas exquisitas croquetas, llenas de nutrientes y muuuuuy deliciosas.