SOPAIPILLAS PASADAS

ESPAÑOL (para inglés mira más abajo)

Las sopaipillas pasadas son un plato típico de la comida chilena, un plato muy antiguo que data desde que tengo uso de razón… Básicamente es un masa que flota en una salsa dulce a base de azúcares. La magia está en encontrar el equilibrio perfecto entre el salado de la sopaipilla y el dulzor de la deliciosa sopa caliente que la contiene.

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CALDILLO DE CONGRIO Y MI SOPA RECOMENDADA

Este post es especial, ya que con los amigos de @blogicocina, nos propusimos el reto de realizar una deliciosa receta de sopa para este frío otoño y además recomendar algún lugar en donde se cocinen estos ricos platos. Debo decir que he copuchado los blogs de mis compañeros y hay recetas demasiado espectaculares, fáciles y deliciosas, además de datos para ir a degustar sopas calientitas.

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