CAZUELA DE POLLO

A pesar de ser un plato muy típico chileno, nos hemos acostumbrado a consumir preparaciones más secas y algunos hemos dejado de lado estas sopas injundiosas que nos deleitaban en el pasado. Sea el plato que sea, siempre será mejor hacerlo en casa. Incluso las papas fritas u otras cosas grasosas, ya que en casa…

CALABAZA RELLENA

El día está frío, y disfrutar esta calabaza rellena es un verdadero privilegio. Además, de delicioso, este plato es extremadamente fácil de hacer, sólo hay que encontrar una calabaza. Yo la conseguí en la Ecoferia de La Reina, pero en los supermercados ya hay disponibles. De todas formas, con un zapallo camote pequeño también resulta.