RESTAURANT LA NACIONAL UN PERUANO IMPERDIBLE

En diciembre nos reunimos con el nuevo directorio de BLOGI en este exquisito y hermoso restaurant. La señorita que fue nuestra anfitriona nos contó la leyenda detrás de este hermoso proyecto.

Su dueño es un peruano super aperrado que tiene varios locales en Lima y se lanzó con este proyecto en Chile. La gracia es que tiene preparaciones super típicas y comunes de la comida peruana y, según lo que yo probé, de las mejores que he comido en Chile-Perú. Como les decía, el dueño es super comprometido y hace su vida entre Chile y Perú para supervisar todo lo que se hace en sus locales. Eso si, este restaurant queda un poco lejos para el común de los mortales, en el Mall Vivo Los Trapenses, pero bueno, como nada es perfecto, agarre el tocomocho y váyase por la costanera hasta el final de los tiempos y llegue a ese exquisito lugar, donde sin duda valdrá la pena el viaje.

Aquí les dejo algunas fotos de lo que comimos con mis amigos de BLOGI, estaba todo para chuparse los dedos!!!

Este pan de choclo se robó mi corazón, prometo copiar la receta de alguna parte y mostrárselas para que la hagan y la disfruten tanto como yo!

Pisco sour de mi corazón!!! siempre pido uno donde vaya.

Tiradito de salmón al maracuyá

Tiradito de Atún Nikkei

Pinzas de jaiba apanadas con una salsa Thai picante riquísima

Causa de camarones

Ají de gallina (mi fondo)

Lomo saltado (un clásico)

Ceviche mixto

Amelcochado de lúcuma y chocolate

Derrumbado de chirimoya

Brownie con helado (igual me quedo con los brownies de mi querido @cabrococina)

Si andas buscando panorama rico para comer, La Nacional te espera, lo recomiendo a ojos cerrados.

Con cariño,

Nati

 

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